“最北京”6条街巷,哪条在你眼中最本土?

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现在要说哪几处地方最能代表北京,几乎很难给出答案。任选9场紫禁城脚下、琉璃厂、南锣鼓巷还是三里屯?似乎都不是令人满意的选项。

老北京在大槐树的树荫下有了摩登气息,胡同尽量保持低调、安静的气氛,让城里来来往往的人不断给它新的诠释。越商业的地方越易失去它的吸引力,反而是那些和环境融合、悄悄藏匿起来的店面得到垂青。

任选9场6条道路,一种相似感。逛前得先感慨一下“越中国越国际”的说法。任选9场分布在北京内城东南西北的这几条街巷,有浓厚的本土味道,也都有中国传统物质文化遗产的痕迹。古建筑、胡同、古树还有四合院,哪一样不承载着厚重的历史这些地方又或多或少被商业化了,反复前来光顾的客人让它们经历着同样的被改造的风险。

修缮、改建、重建——越逛越有一种说不清楚的失落感。有人说,爱情就像沙子,越想抓紧,撒得越快。这些街的味道,也有如爱情。

国子监 详情点击:

逛客成分:50%老外,40%游客,10%文青

让人不由心生崇拜的圣地。它过去叫成贤街,名字很有书卷气。街面宽敞,国槐荫蔽,里面的国子监和孔庙既是文物保护单位,又是会合国际设计师一同打造的高级会所。任选9场雍和宫的香火熏得这里颇有仙气,情不自禁地要在这儿怀古并且做梦。

东四四条 详情点击:

逛客成分:50%80后吃客,50%外地游客

逛进市井的东四四条,灰墙夹成的胡同,很窄,近乎没有文物遗迹,美食是这里新的王牌。任选9场东四四条在做“东四印象”这个招牌,但还算不上火热。老居民居住风貌保持得挺好,有热闹也有安静。

南池子 详情点击:

逛客成分:50%老外,50%天安门游客

能看见故宫角楼的大街,宽宽敞敞,阳光甚好。 没有什么热闹的商业气氛,高档餐厅都在门前摆小小的牌子,中英文对照,外国客人较多。任选9场咖啡小馆也没有显着的招牌,客人不多,但都呆很长时间。闭门经营好像是不约而同的习惯,他们招徕常客和慕名而来的远方客人。

烟袋斜街 详情点击:

逛客成分:30%老外,70%后海游客

到了晚上就灯红酒绿,从后海走来的客人会一间间地逛这些小店。搞的是创意主题,但和南锣相比,不会只看见火柴、火柴和创意火柴,来自台湾的品牌小店小资味道浓厚。当你觉得创意终有一天要山穷水尽的时候,烟袋斜街会给你点希望。

钟楼湾胡同 详情点击:

逛客成分:20%老外,80%装小资

任选9场并不成气候的钟楼湾酒吧群,不乏有让人惊喜的迷你小馆,临街的窗户向外推开,窗内是大杯的热巧克力,窗外是给鼓楼做前景的树枝。安静又颇有些性格的钟楼湾,从来没学会模仿恶俗的商业气,本分经营着的小店,哪一天才能尽人皆知?

琉璃厂 详情点击:

逛客成分:20%老外,50%书法爱好者,30%好奇者

重新修建之后,琉璃厂成了世俗的商业街,全是旅游纪念品,全是好奇惶惑的外地人。除了一直受人尊敬的荣宝斋、中国出版社,瓦新的灰砖墙和猩红的中国传统建筑显得刻意甚而劣质,和西安着名的书画主题街“书院门”相比,颇有些产品重复的相似感。

国子监街慢节奏的生活空间

任选9场散漫在这条街上,老北京大小胡同的味道被一一捕捉,先哲遗留的文化神韵也被体味到,最重要的是还能满足一把慢节奏生活。

从雍和宫地铁站出来,视野里是街道上的车水马龙和路旁热卖香火的店铺。 猛抬头,宝蓝底的匾额上“成贤街”三字赫然跃入眼帘。而街口却还竖块路牌,写“国子监街”。这条街该叫什么? 清代前称成贤街,清乾隆后改称国子监,直至1965年被正式定名为国子监街。不过直到今日,成贤街与国子监街还一直被混用着。

转入街巷,瞬间,刚才的喧嚣似被屏蔽,越往里走,安静闲适的氛围愈发凸显。怀着一颗敬仰之心踏入重叠千百年足迹履痕的国子监和孔庙,体味先人存留的文化神韵和遗迹。要提醒的是,有两个售票口,从孔庙进入门票每人20元,而从国子监进入则每人70元,前者不含导游,后者已含导游和祭孔大典。出来后,不妨逛逛小店,国子监街上东边有不少庸俗的工艺品店和买卖香火、起名字的店面,颇为无趣,不逛也罢。往里近西边的一段进驻了不少的咖啡馆、工作室、精品店等,倒是值得一瞧。相对来说这里较安静,不妨放慢脚步,留给自己一个慢节奏的空间。

古典与小文艺相融合之地,充满风雅情趣,享受慢节奏的生活。

古物:

这条街道最有名的标志性建筑莫过于孔庙和国子监,依“东庙西学”规制,孔庙在东,国子监在西。国子监是明清两代的最高学府,距今已有700多年历史。建筑布局相当讲究,称得上是古典建筑文化的完美体现。乾隆皇帝曾称赞“京师为首善之区,而国子监为首善之地”。国子监街有四座牌坊,这也是北京仅存的建有四座牌坊的古建街,街道以古朴、低调气质,“大隐于市”。走进这样的地方,想要不产生点“历史的沧桑感”都很难。

今象:

历经沧桑年华的国子监,如今已和寻常百姓融成一片。流连于此,浓郁的古典文化氛围,及现代文艺与传统相融合的闲适气息扑面而来。这里和南锣鼓巷一样,也有些特色店铺,如叙香斋、LOST&FOUND、秀冠咖啡、甲28号工作室、喜鹊咖啡馆、云来集、盛唐轩、遇趣轩等,店铺不密集,稍不留意则错过。与已极度游客化的南锣鼓巷相比,这里更为宁静,且文化气息大于商业。

必至地

甲28号 随意也是种美丽

被其独特的招牌吸引过去,随意迈进去,眼前的一切让我眼花缭乱,有来自乡间的马灯、绣花鞋底、印染的棉布料、传统瓷器,来自老上海的美女月份牌,还有来自汉声文化出品的系列笔记本、杂志、书籍、小便笺本和店主自己设计的T恤等等,我仿佛进入了阿里巴巴的宝库。而古老的木制脸盆架、花格木窗、老式缝纫机以及还能传出清楚音乐声的旧式的卡带收录机,点缀其中,又让这里的设计风格又颇有些古朴家园的味道。店铺出售的都是与民间文化相关的物品。身处这样的环境让人丝毫没有局促感,店主是个随性、热情的女子,只要你问,她都会很周到地为你介绍每件物品,甚至包括其背后的一些背景故事。

消费:十至上百元不等

地址:国子监街28号

遇趣轩 深隐老街里的民族风

名字让人误以为它只是个古玩店,老板说,四月中旬店铺可能进行装修,再改个贴切的名字。其实小店装饰很“少数民族”,花花绿绿的刺绣腰带及各种刺绣小包悬挂在墙壁上,蜡染的布料叠放在柜架上,墙角摆满了各种绣花鞋,精致绝伦。银饰品是遇趣轩主营物品之一,粗粗看起来和别家首饰不一样,但是工艺和原材料据说都是百分百出自贵州的一个老艺人之手,他所在地则是专门制银器的小村。纯手工的制作确实没有任何机械的痕迹。这里还经营民族气息浓郁的服饰,如全手工制作扎染的百褶短裙,店主颇为自豪地说这些东西都是当地人做的,而且在当地这些手工裙子也很少见了。

消费:四五十元到上百元不等

地址:国子监街36号

云来集 茶道中的禅意

原以为空气里淡淡的香味,是店内师傅点燃了一炷檀香,其实这是真正的“沉香”慢慢挥发出来的。云来集营造的是一种舒适、精致的氛围,就连点香这样的细节都非常注重。云来集不单纯出售佛具,还有茶叶和陶器。物品全部来自台湾,样样都很精巧。最夺目的,是多宝槅上的出自名家之手的一套青瓷茶具,通透温润,造型独特,因属个人设计作品,价格自然不菲,全套价值7千多元,也可单买其中的一件作品。店铺里更难得的,还散发着一种悠悠的、淡淡的禅意:暗色花纹的陶缸里,不停地涌动着清水;陶器花插,不经意地放入几朵花;几处绿植,从墙角石子儿缝中展现出自己田园的风姿……店内所有的一切布局出自店主之手,而店主则是个修行的佛家女师傅。

消费:物品从上百元到上万元不等。

地址:国子监街57号

雕刻时光喜鹊咖啡馆 偶遇静谧地盘

在南锣鼓巷也有喜鹊咖啡馆,不过往日宁静的午后时光不再有了。这次无意中发现国子监街的喜鹊店,店里的环境一如既往地温馨舒适,而且还增加了更多的艺术元素,书柜里摆放着许多艺术家的作品,有诗歌、水墨画、版画等等,喜好涂鸦的还可以拿店里准备的素描本和彩色铅笔,创作一把。当然国子监的喜鹊咖啡馆的安静与悠闲,则是让我最惊喜的地方。我和朋友要了两份蒜香吞拿鱼吞面,和一份时光美味比萨,坐在里间宽大沙发上,喝着浓浓的咖啡,享受着美味,享受着无人打搅的宁静。

消费:人均30~40元

地址:国子监街76号

Lost & Found 失物招领 寻儿时的记忆

在这家店内,我又看见了儿时熟悉的妈妈常用的那款缝纫机,心底顿时泛起了一丝丝遥远的记忆。在Lost & Found又何止是一个缝纫机呢?小店名为失物招领,店主希望能帮客人找回一些快消失的记忆。主要卖居家用品、小玩意和自家设计的服装。老式电话机、斑驳的老门牌、怀旧沙发椅、画着梅花或牡丹的复古保温暖瓶、铁皮闹钟、旧式升降的理发椅等,大多是些旧物,在七八十年代的中国家庭最常见。店里也出售一些手工笔记本和国外设计杂志,还有外贸服装,简单而耐看,都是主人自己设计的,颇有些无印良品的感觉。小店的设计也自有一番格调,古朴且有质感的装饰风格,加上有品位的物品,足能见到主人的艺术品位和不凡见识。

消费:物品从几十元到上千元不等。

地址:北京国子监街42号

东四四条 美食 民风都是关键词

在阳光明媚的午后时分穿越一条蜿蜒曲折、狭窄又热闹的胡同,一下子觉得这是最北京的生活。虽然东四四条是经过翻新的,但在现代派建筑屹立街头的北京,逛逛这条胡同,你能找到老北京的影子。

这条胡同最大的魅力在于“方向性选择”上,就像人生的十字路口。假如你选择从西往东走,你一定会认为这条胡同最大的魅力在于美食,因为从你走过的那一刻起,你的南北两方是一个个颇有趣的小饭馆,个性不同却引人食欲。而越走越深越清静,亦如繁华褪去,平淡是真。

假若你由东向西走,你的目光一定会被最淳朴的民风吸引,你眼中尽是大爷大妈大叔大婶们遛狗唠嗑,又或者在太阳底下下象棋。邻里之间相互熟悉照应,亲如一家。直到最后走至西口的群踞餐馆,也如一个美食联盟,我家客满了没关系,旁边尽是美味您随意!

胡同里的亲切感+美味真过瘾

古物:

东四四条37号的阅微庄是个有着百年历史的三进式四合院,据传为清代才子纪晓岚大学士的外宅,如今已经改成了颇具特色的四合院宾馆。宾馆在原建筑的基础上设计,内外装修全部采用传统手工彩绘并配有纯金装饰,有30多个房间,屋内陈设部分明式古典家具,并配以中国字画、古董及各种手工艺品装饰,非常受外国友人欢迎。

今象:

胡同西口的几家餐厅组成了“四条印象”的美食联盟,虽然胡同里的餐厅不多,但个个有趣有性格。就这样,改良的餐厅和民居一起在这条胡同生活着。

1.酷虾里挂的性格油画。2.蚝酷的生蚝很美味。3.东四四条经过翻新之后更美观。4.翅贝克的烤香蕉味道独特。5.阅微庄很受外国友人欢迎。6.清炒板蓝根应该多吃一些。7.茉莉花和石榴花都是人气很高的花菜。8.青花瓷的口水鸡很过瘾。9.麻辣香锅永远不会被冷落。

必至地

酷虾 专业治虾的潇湘馆

酷虾听起来很有趣,问了老板才知道缘由——这里“专业治虾”——主做虾菜。比如闭月羞花,其实是剁椒蒸虾。而这里的菜品大部分是湘菜,老板是有20多年从业经验的湘菜厨师。2003年来到北京之后,因为听说北方人爱吃虾,便抱着半做事业半玩乐的心态开了这家小店试手,结果颇受欢迎。而这家店里,除了个性十足的菜品之外,更有个性十足的装饰,正对窗口的墙上挂着一幅油画,一只只耀武扬威的大虾旁写着“时刻准备着,为人民服务”。吧台旁还高挂着侗族少女的节日套装,这也多少体现了店主半玩乐的心态。

地址:东城区东四四条甲83号

人均消费:60元

蚝酷 成就爱情的炭烧店

蚝酷在东四四条里算是个典型了,即使在工作日的中午,藏在胡同里的小店照样不缺座上客。店里的镇店菜就三样——炭烧生蚝、炭烧扇贝和炭烧鸡翅,听来颇为店主担忧,因为这样的店在北京太多。可尝过之后,也就不再担心了。鸡翅的口味有原味、微辣和特辣三种,不是用竹签串起来,而是满满地盛在盘中,省了麻烦,也算应了如今“低碳”的号召。鲜嫩的鸡肉入口带有甜、咸、鲜和麻,尤其是麻,它引起的微小刺痛感构成味觉的平衡,让人惊喜。生蚝和扇贝也不错,够鲜甜。而我更想告诉你的是这小店的故事,店主孙淼是个1985年生人的小青年,做起事来很是认真负责,可唯独在结婚这件事上“不靠谱”了一把,因为他和他的妻子认识10天便领了结婚证,正是他的这家小店成就了两人的姻缘。想听细节,还是去他的店里问他吧。

地址:东城区东四四条甲82号人

均消费:50元

翅贝克 10平方米的欢乐时光

翅贝克的营业面积只有10平方米,小却透着温馨。两侧蓝色的墙壁上一面挂着老板搜罗来的皮影作品,另一面贴满了用餐的客人们一张张欢笑的照片。即使有些已经泛黄发旧,可照片上一张张洋溢笑容的脸还是很容易感染你的情绪。这里的菜单是一本本相册,里面贴着各种菜品的照片。别看店小,菜品种类还挺多样,烤虾、烤翅、烤玉米、烤馒头、烤香蕉,还有各种烤蔬菜是这里的特色,有趣的是还有烤棉花糖。即使这小店容纳不了太多客人,甚至有些拥挤,但这种小范围的温馨快乐或许更有胡同邻里之间的亲切感。

地址:东城区东四四条78号

人均消费:50元

八九道菜 小菜最见云南风情

八九道菜是非常云南的一家小馆,正值初春时节,到这里无论是吃花、吃虫还是吃菌都是不错的选择。尤其是花肴入馔的“四季鲜花开不败”。一个盘中就有四道花肴,茉莉花炒鸡蛋、棠梨花炒肉、石榴花爆虾仁等,风味独特。过桥鲈鱼是很值得推荐的菜,用鲈鱼肉熬成的汤再用来涮竹荪和鲈鱼片,吃起来格外鲜甜。这里还有特色的饮料酒类如酸角汁、芒果汁、大理啤酒、松茸竹筒酒等,十足让人怀念云南的味道。很想夸赞一下的是,这里的服务员并不多,个个动作麻利且相当热情,就连洗手间也收拾得干干净净,非常难得。

地址:东城区东四四条甲83-3号

人均消费:50元

青花瓷 浓墨重彩总相宜

青花瓷也如店名一样,是个装饰得古香古色的小馆。这里的桌椅都是仿古的方桌圆凳,个个如青花瓷瓶上的釉下彩一样,就连墙纸也是白底蓝花的描绘纹饰。这里主营川菜,女老板是地道的四川人,山城辣妹子为人也是相当热情。推荐这里的麻辣香锅、烤乌江鱼和口水鸡,香锅不用多说,把爱吃的各种食材汇聚一锅,鲜香麻辣,酣畅淋漓。乌江鱼柔美刺少,加入秘制调料烤制,很是过瘾。口水鸡着实出彩,让人大流口水。

地址:东城区东四四条甲85号

人均消费:50元

南池子大街 皇城脚下 安静栖息

在北京,南池子实在是个特殊的地方。它是昔日的皇族禁地,而今天,从北京最繁华的长安街你就可以进入这里。深入触摸那些宠辱不惊的红墙灰砖,品尝平民或贵族级的小吃,再偶尔挑剔一下那些贩卖旅游商品的店,实在“煞风景”。

这个区域除了遗留的昔日皇宫的威严外,古朴中处处是新象,既是众多中外游客游历过天安门之后的必游之地,又保存了大量原生态民居和古老建筑。

古物:

南池子大街明清时都是皇城内东南隅的街道。清代开始被称为南长街,又称东华门外南街,有内务府属库房、衙署。民国初年,南池子大街才与东长安街连通,并开始有普通平民陆续进入这里居住。现在,南池子大街东西两侧分布着明朝的东苑、皇史宬、清代的普渡寺等重要历史遗存,还有飞龙桥胡同、缎库胡同、磁器库胡同等大大小小的胡同。

今象:

南池子大街上的商铺并不多,分布的也不密集:四五家餐厅品质都不错,其中尤以临近长安街的“天地一家”最为奢华大气;其次规模较大的是画廊,每家都不大,主打顾客也以游客为主,品质说不上有多高,但还是为这条老街增添了几许文化味儿;还有值得一提的是名声在外的“天下华人”,仿古的建筑风格很契合南池子的格调,里面是会所式的中药房,既可求医抓药也可喝茶小憩。

必至地

DOMUS 中西合璧让人惊喜

西餐厅是四合院式餐厅。这里的特点在于特有的包间,其中最有特色的为厨师长餐桌。在这里可以体验厨师长亲手为您和您的贵宾定做的精美套餐。一层的 Domus Cafe and Bar, 有迷你神户牛肉汉堡、烟熏三文鱼比萨饼等,晚上酒吧提供精美的鸡尾酒和超过30种不同的威士忌,周末还有DJ现场表演。这里的香草黄油牛排非常美味,牛肉采用澳洲安格斯谷物饲养180天的小牛肉,香草黄油细腻清香。甜点也是绝不能错过的小惊喜,柠檬蛋白派酸味适中,清新甜美。

人均消费:500元,外加10%服务费

地址:东城区南池子大街115号

天地一家 黄金宝地的富贵气

天地一家占据的优越的地理位置,恐怕在北京很少能有餐厅可以与之匹敌。它与天安门、紫禁城和太庙为邻,在你步入的那一刻,中式建筑与家具设计兼之空间陈列就让你感受到艺术、文化、饮食传统与“食不厌精”态度的融合。这里对待汤品的讲究更是要求甚高。比如牛大力炖鳄鱼龟,鳄鱼龟原产自北美洲和中美洲,今年引进中国开始人工饲养,是龟类中的珍稀极品,龟肉细腻、香酥、鲜美且无异味,滋补作用十分明显。用牛大力熬炖5小时,同时具有补虚润肺的功效。此汤清澈可口,龟肉肥美鲜嫩。还有杏汁炖明目鱼,明目鱼是鲍鱼的别称,用杏汁熬炖,养颜美容。

人均消费:一层600元/人,2层1200元/人,外加15%服务费

地址:东城区南池子大街140号

皇史宬

说起南池子大街,很多人第一个想到的就是这里,而说起来在其神秘的红色高墙内是作何用途,能说清的人并不多。“宬”即指古代用于藏书的屋子,而这里是明清两代皇室为保存其皇家史册而建立的档案馆,距今已有四五百年历史。可惜游历南池子这天皇史宬没有开放,据管理人员说这里现在处于闭馆状态。大概两年前是我最近一次走进里面。这座皇家档案馆不同于其他古建筑的是,它全部以砖石建造,不见一根木材、一点金属,因此既可防火又坚固耐用。在皇史宬南院,现在还住着十几户居民,在巍巍古迹旁边显得格格不入。但这其实正是南池子大街的特色,时代新象与传统市井并存,缺一不可。

地址:南池子大街南口路东

普渡寺

南池子大街上通往普渡寺的胡同口清代这里曾是大名鼎鼎的摄政王多尔衮的居所,今天却很少有人知道。从南池子大街东侧的普渡寺西巷或普渡寺后巷都可以通往这里,其建筑主体在一个高台之上,恢弘开阔,周边古树郁郁葱葱,奇怪的是大殿却是孤家寡人一个,两旁的配殿都去哪儿了?问过看门的大爷才知道,普渡寺大殿曾被作为南池子小学的教室和仓库,破损严重,四周的配殿也不复存在了。近年经过维修大殿,搬迁普渡寺台上的居民,如此珍贵的文物才得以保存下来。不过现在游客到了这里也只能隔着殿门感受这300多年的历史遗存了。

地址:东城区南池子大街东侧普渡寺前巷35号

诗意栖居咖啡馆

它绿色的招牌实在很显眼,给古色古香的老街加上了点小资情调。走进去,店面分楼上楼下两层,是以老式四合院民居改造而成的,只有六七张桌子,地方不大但精致温馨。仔细观察,咖啡馆的墙上手绘了一些与旅行有关的小图画,自由女神像、金字塔、野外生存的熊猫,很富有情趣。

咖啡馆二楼摆着许多图书。这里每月都会举办读书活动,书友们能在这儿读到英文原版书的阅读本,还能坐在一起交流读书心得。这里的老板是个年轻的女孩子,很热爱旅行,据说她还会时常带一些国外的特色咖啡回来与客人分享。

地址:东城区南池子大街15号

烟袋斜街 老胡同的创意之春

烟袋斜街,这条长度不足三百米的斜街,却有着八百多年的历史。如今它已经是老北京文化的典型代表,各种创意小店、旅游纪念品、特色酒吧、古玩、字画……短短一条街上包容了太多的创意和来自世界各地的人们。几乎所有的店面整洁富有创意,出售的商品也都丰富多彩。

老瓶装新酒,充满时尚创意的古老商业街。

古物:

要说现在还保留下来的建筑,也就是海吧旁边的那个牌楼,据说以前是清朝的水军衙门,另外还有广福观和鑫园浴池。鑫园浴池据说是李莲英的嗣子开的,距今已有一百多年的历史了。当时浴池面积很大,规模也相当壮观,现在你看到的临街小商铺,以前都是休息大厅,整个一层都是浴池,二楼以上是后来加盖的。整修的时候,为了配合烟袋斜街的整体风貌才把门口改到旁边的大石碑胡同里的。

今象:

可以说奥运会之前的那次修缮造就了现在的烟袋斜街。这次从2007年开始,直到2008年6月才完全结束的修缮让这条古老的商业街焕发出了更加时尚现代的光辉。最吸引人的是那些新开的创意小店,比如首次引进大陆的台湾创意品牌The One,在烟袋斜街一下开了三家风格各异的店铺,商品也都独具特色,80%来自台湾设计,精致又充满惊喜。

必至地

纳西婆婆:来自丽江的情怀

这是一家云南特色服装店,店内陈设着琳琅满目的纳西古城手工艺品,清脆入耳的阿布铃,工艺独特的银器、银饰,古朴的东巴刺绣,精雕细琢的木雕制品,还有造型别致的东巴小饰品,每件都充满了纳西族的文化特色。来到这里就好像去了一趟丽江一样,超凡脱俗、享受清静。

地址:烟袋斜街14号

锦绣·虔诚:拥抱创意顽童的快乐

到烟袋斜街不得不提这家店,因为它实在太有名了。一件“OBA MAO”T恤让这个小店的设计师刘明杰闻名江湖。其实了解他的人都知道,他早就很有名了,只是在这件事之前关注的人没那么多而已。刘明杰从小就生活在这附近的胡同里,这里的文化给了他源源不断的创作源泉。令人意外的是,他并没学过设计,以前学的是通讯技术,还在西门子公司做过培训师,借机周游了世界,也让他找到了自己的兴趣和目标。“创意顽童”是对他最贴切的称呼。充满创意就不用说了,小店里所有的商品都来自他的创意,写着各种流行语的水杯、印着各种搞笑语言的包包、各种复古风格的服装等等,绝对让你惊喜连连。“顽童”则是他的生活态度,从来没见过这么快乐的人,从打招呼开始,他的笑声就没停过,那种爽朗又充满底气的笑声发自内心,他周围的朋友一定都因他很快乐。

地址:烟袋斜街20号

The One :两岸创意绵绵不绝

享设计、海子馆、Gift One都是来自台湾的品牌The One的原创设计概念馆,所以就放在一起介绍。The One是一个生活风格品牌,以追求和美生活为目的,2003年春天由异数宣言股份有限公司成立于台湾台北。烟袋斜街的三家店是他们在去年11月份开的,也是他们在大陆的首次尝试。业务总监辜永承非常热情地向我们介绍了他们的三家店。

享设计,集合了以新东方文化为主要精神的诸多原创设计品牌,大概在烟袋斜街的中间位置,里边有两层,上边一层主要是来自台湾设计师的瓷器,设计简洁大方,造型新颖,很有品位。原店址的招牌“烟斗轩”至今仍挂于入口处,标志着曾为烟袋斜街风华岁月的一丝记忆。

海子馆,这里充满着原创、历史、古老的气息,老家具、老工具、云南傩面娃娃……一切都返璞归真,让人仿佛时光穿梭,回到了过去。

Gift One,说实话,在人潮拥挤的烟袋斜街上,蜂拥的都是特色各异的小店,看到空间这么大的店面,真的忍不住要大吃一惊,难以想象小小的门脸进去居然是这么大的天地。这里的作品主要是精选来自中国各地,兼具文化底蕴、传统工艺、以及时尚设计的礼物。宽敞的二层楼空间,在洒落的天光之下,是与台北故宫合作的巨幅清院本《清明上河图》局部特写;地板上若隐若现的书法字,挥洒的是“海纳百川,有容乃大”。还有一套他们从旧货市场淘来的雕花门,在这里被用作试衣间,的确很有特色。

什刹海 比海还要“大”的后海

或许,在北京人的心目中,后海虽然不是海,但比真正的大海还要“大”。这也给一墙之隔的烟袋斜街增添了无限魅力。幽静动人的什刹海,被古老的胡同环绕,有着媲美西湖春、秦淮夏、洞庭秋的四季不同风貌。烤肉季、爆肚张,老字号美味更是让人难以忘怀。后海外围拥有恭王府及宋庆龄、郭沫若、徐悲鸿、梅兰芳等诸多名人故居,绝对是踏春游览的好去处。

钟楼湾胡同 春意无敌

提起北京四九城中的标志性建筑,无外乎紫禁城、前三门这样的城门楼子和皇家大院。如今,德胜门内的钟鼓楼还算是保存完好,依“楼”而生的酒吧因为沾了古韵似乎更醉人。逛胡同,钟楼湾是个深入北京的安静好去处。

从鼓楼东大街钟楼湾胡同口的姚记炒肝,到不远处的爆肚开始,浓浓的北京味便扑面而来。鼓楼的开放让这里接踵而至出现旅行团的身影,大批胡同游的板车顺序地停放在广场的外围等待着游客的光顾,广场里不时还有拿着长枪短炮一通拍片的摄影师们寻找着旧城的古韵。酒吧、咖啡馆和一些纪念品小店生意不好不坏。随处可见的大爷大妈聚在一起下棋的下棋,搓麻的搓麻,无聊就找个阳光充足的地界儿晒太阳,家常里短地侃。这就是如今的钟楼湾胡同。

文艺青年谈天说地和夜生活的去处,也是中外游客不太踏足的景点之一。

古物:

钟鼓楼胡同最有名的自然是钟鼓楼。钟鼓楼高大雄伟,位于从永安门开始的京城中轴线北端终点。南为鼓楼,北为钟楼。其作用自然是报时之用。清代原本昼夜报时,乾隆后改为只报夜时。先击鼓,后敲钟,夜更则只撞钟不击鼓。

今象:

今天的钟楼湾胡同周边除了各钟老北京小吃店外,顺应外来文化的结果就是50米一见的酒吧、咖啡馆和满眼的北京纪念品小店。其中波楼、疆进酒、脚下咖啡、南边咖啡这些小资小调的bar正合老外和文艺青年的胃口。

必至地

荣宝斋 传统文化的朝圣之地

素有“民间故宫”之称的荣宝斋,可以说是琉璃厂的一块金字招牌。300多年的历史沉淀,让它的底蕴浓厚、内涵丰富:不仅有典藏的文房珍宝、精湛的装裱工艺、绝技的木板水印,还有常常举办的“以文会友”等交流活动,使其成为了联结中国传统文化源头的首要通道。新修建的荣宝斋大厦里最为独特的是三楼的空中四合院,古朴的四合院置身于现代化的大厦之内,形成有趣的对比与映衬,实在是别具一格。不过,这座四合院主要是用作接待之用,并不对外开放。倒是二层艺术展厅以及中华菜餐厅值得大家关注与尝试。

地址:和平门琉璃厂西街19号

中国书店 在古籍中触摸历史经脉

琉璃厂地区延续千余年的古旧书业之精华便汇聚于此。这里不仅售卖书籍贯穿文史、哲学、艺术,更有字帖、书画等艺术品可供选择。最有特色的还是这儿的古旧书收售及古籍修复技艺。在这些可售卖的古旧书旁边,有几排陈列中国书店收藏品的展柜,有康熙时期殿试的卷子、原版的宋版书、康有为的真迹等古籍珍宝,逛书店之余参观一下这些收藏品,还真是意外的收获。

地址:和平门琉璃厂东街115号

琢墨中华菜 文墨为底的一席盛宴

琉璃厂的文化味道太过厚重,整条街上各色元素无一不透出老北京独有的韵味。不仅两旁林立的老店如此,就连餐厅也深受感染。取自古文的店名是细细揣摩得出的,门口金黄色的荷塘屏风与水墨荷花砚台相得益彰,让人一下子平静不少。古香古色的环境一定要有内涵的菜品才完整,酥鲫鱼品时最重要的便是酥到鱼骨里的口感,传统吃法第一筷要落在鱼头骨上,骨刺酥软,老人也能安心食用,浸透鱼身的酱香把腥味减去大半,一整条鱼吃完后,连骨头也进了肚。对于食材的讲究是这儿的精华所在,虽然烹饪方法遵循传统,但却选用更为健康的原料,手写菜肴的扇子有着浓厚文墨味儿,让这家店从细节就精致起来。

地址:和平门琉璃厂西街荣宝斋大厦1楼

戴月轩 湖笔下的传统文化之花

凝神屏息,意灌笔端,只有墨香萦绕在身边,练习书法能让人变得特别心平气和,浮躁也被一扫而光。提及书法就不得不说湖笔,它与徽墨、宣纸、端砚并称为“文房四宝”。在琉璃厂就有这么一家以制作湖笔而闻名全国的商铺——戴月轩。进门就能闻到扑面而来的墨香,湖笔与端砚在货架上排列有序,走入深处便可看到制作湖笔的笔坊。笔坊里几位身着传统大褂的师傅正埋头于手中的活儿,选料、拔毛、齐材子、垫胎……每一步都容不得一点马虎。戴月轩的毛笔做工精细,具有“提而不散,铺下不软,笔锋尖锐,刚柔兼备”的特点,深受文人墨客的欢迎。齐白石就十分喜爱这里的湖笔,毛泽东主席和周恩来总理生前曾一直使用戴月轩毛笔。

地址:和平门琉璃厂东街73号

汲古阁 看尽岁月变迁的老街坊

门口一尊秦兵马俑和一对雄壮石狮告诉人们这就是有着50多年历史的汲古阁,古朴典雅的木制建筑由内而外散发出中式传统的文化气息,虽然建店时间称不上久远,但自明代沿用的字号还是古韵十足。步入其中,首先看到的铜马车和数个兵马俑显露着威严气势,有瞬间穿越回到古代的错觉。虽与店里古碑帖拓片的笔墨色彩形成强烈反差,却融合得极为协调。汲古阁的看家本领是青铜复制,从仰韶文化的陶器到青铜时代的各种器皿,这里都能仿制得与真品无异。而几代人的心血让拓片成为另一大特色,不仅遵循传统,也不断创新技法,彩色拓片是改良后的新作,成为许多外国人爱不释手的艺术品。

地址:和平门琉璃厂东街134号

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